Espagnols, Grecs, Romains, Musulmans, Francs et Chrétiens y ont laissé leur empreinte. Les vestiges archéologiques de la ville gréco-romaine d’Empúries, la ville espagnole d’Ullastret et les villes médiévales de Pals, Peratallada et Monells en sont quelques exemples. C’est également le lieu de naissance de l’écrivain exceptionnel Josep Pla et de l’un de nos peintres les plus célèbres, Salvador Dalí. C’est également le berceau de grands gourous de la cuisine catalane tels que Ferrán Adrià et de restaurants exceptionnels tels que le Celler de Can Roca, géré et dirigé par les frères Roca à Gérone.
Quelque 2 500 ans d'histoire passent vite lorsqu'on nous présente quelque chose d'aussi majestueux à regarder et tant de choses à faire. Et c'est ce que propose cette ville historique de l'Empordà. Comprendre ce qu'était la vie sur le site MAC Ullastret de cette ville ibérique et découvrir l'histoire qui se cache derrière les millénaires Cabeçades Cortades d'Ullastret, visiter le musée d'archéologie de Catalogne ou suivre la route ibérique ou la pittoresque route Josep Pla sont quelques-unes des expériences historiques et visuelles les plus riches de la Costa Brava. Une visite à La Fonteta s'impose, où vous pourrez déguster le typique Drap (fromage blanc de Fonteta) au miel, et vous pourrez également voir comment il est élaboré avec du lait de chèvre à la Casa Martell si vous le souhaitez.
On peut respirer la profondeur et les racines du sol de l'Empordà dans ces trois villages, qui ont été réunis en 1973 pour former une seule municipalité. Elles ne sont qu'à quelques minutes de route l'une de l'autre, ce qui permet de les visiter facilement l'une après l'autre. De ce trio, nous retiendrons surtout le beau village de Cruïlles, son centre médiéval et son monastère, la chapelle de la Mare de Déu d'Esperança et l'église de Santa Eulalia. Pour les amateurs de randonnée, l'Empordà offre un magnifique parcours qui couvre tous ces points d'une grande richesse patrimoniale : une promenade à travers Les Gavarres, l'histoire et la nature de la pinède de l'Aulet, le chêne vert de Can Girbay et de La Grossa, entre autres, avant de visiter l'église romantique de Sant Joan de Salellas.